「カビキラー」の成分・濃度は？水酸化ナトリウム、界面活性剤とは？

カビ取りには欠かせないジョンソン株式会社製の「カビキラー」。
厄介な黒カビにも効くのはなぜでしょうか？

カビキラーの成分と濃度を調べてみたところ、
酸化剤（殺菌成分）である次亜塩素酸塩（次亜塩素酸ナトリウム）0.5％の他に、
カビの細胞破壊を行う水酸化ナトリウムが0.5％、
浸透・分散・乳化という作用を持つ界面活性剤が3種類含まれていることが分かりました。

ジョンソン株式会社のホームページを参考にしながら、
これらの成分がカビ取りでどのように働くのか、そのメカニズムを見ていきます。

「カビキラー」の成分・濃度

カビキラーは以下の原材料から構成されています（一部は成分名が公開されていません）。

・水（溶剤）
・次亜塩素酸塩（酸化剤）
・安定化剤
・水酸化ナトリウム（アルカリ剤）
・アルキルアミンオキシド（界面活性剤）
・アルキルスルホン酸ナトリウム（界面活性剤）
・アルキル硫酸エステルナトリウム（界面活性剤）
・香料

これをみると、次亜塩素酸塩、水酸化ナトリウムの他に、
界面活性剤が3種類も配合されていることが分かります。

また、カビキラーに含まれる成分で、濃度が公開されているのは以下の2つです。
次亜塩素酸塩（酸化剤）…0.5％
水酸化ナトリウム（アルカリ剤）…0.5％

「あれ？思ったよりも濃度が低いな」と思った方はいませんか？
しかしながら、厚生労働省、経済産業省、消費者庁が2020年に作成したパンフレット
「新型コロナウイルス対策　身の回りを清潔にしましょう」によると、
『食器・手すり・ドアノブなど身近な物の消毒には、アルコールよりも、
熱水や塩素系漂白剤及び一部の洗剤が有効です。次亜塩素酸ナトリウムを、
濃度0.05％に薄めて拭くと消毒ができます。』と記載されています。

カビキラーに含まれる次亜塩素酸塩濃度はこの10倍です。
ずいぶんと高濃度であることが分かりますね。

なお、「家庭用カビ取り剤（塩素系)の自主基準」によると、
家庭用カビ取り・防カビ剤等協議会が作成した「カビ除去試験」と
「殺菌・除菌・殺カビ・防カビ試験」をクリアしなければ、
カビ取り剤として宣伝できないとされています。

「カビキラー」に含まれる界面活性剤の働き

ところで、カビキラーにはアルキルアミンオキシド、
アルキルスルホン酸ナトリウム、アルキル硫酸エステルナトリウムと、
3つも界面活性剤が使われています。
なぜこんなに多くの界面活性剤が必要なのでしょうか？

ちなみに、界面活性剤とは、水になじみやすい部分と、
油になじみやすい部分を持つ物質の総称です。
そして、界面活性剤は以下のような3つの作用を持っています。

＜浸透作用＞
物質を水に浸しただけでは、水の分子が引き合う力（界面張力）が強いために
なかなか浸透していきません。ここに界面活性剤を加えることで、
水の界面張力が下がり、浸透しやすくなります。

＜乳化作用＞
水と油を混合すると、分離してしまいます。
ここに界面活性剤を加えることで、油の界面に作用し、
水と油が均一に混ざり合うことができるようになります。
（白く濁るため、溶けた状態とは少し違います）

＜分散作用＞
細かい粒子を水に浮かべると、まとまって表面に浮いてしまいます。
これに界面活性剤を加えると、液体の中の細かい粒子を
均一に分散することができます。

実に働き者の界面活性剤たち。
汚れ除去に一役買うだけではなく、次亜塩素酸塩の濃度を保つ効果もありそうです。

「カビキラー」のカビ取りメカニズム

カビキラーの製造元であるジョンソン株式会社のホームページを見ると、
『カビキラーは3つの主成分（次亜塩素酸塩、水酸化ナトリウム、界面活性剤）に加え、
独自の強力浸透成分を配合しているため、カビの根までしっかり効きます。』とあります。
このページを参考にしつつ多少補足すると、カビ取りメカニズムは次のようになります。

その1：カビの細胞壁を破壊する
水酸化ナトリウムの高いアルカリ性作用が、カビの細胞壁（タンパク質）を溶かし
（手につくとぬるぬるしますが、これは表面のタンパク質が分解されているのです）、
殺菌効果を持つ次亜塩素酸塩がカビ細胞に届きやすくします
（この時細胞に浸透させやすくする作用を担うのが界面活性剤です）。

その2：カビを分解・色素漂白する。
カビ内部に入り込んだ酸化剤の次亜塩素酸塩が、カビや酵素（カビが作り出す分泌物）を
分解し、黒い色素を漂白します。

その3：汚れを洗い流す。
界面活性剤が残った汚れを浮かせて取り除きます。

カビキラーを使ってみたくなって来ませんか？詳しい使い方はこちらの記事をどうぞ